Babka drożdżowa na Wielkanoc musi być! Babkę robimy co roku. Raz
Babka drożdżowa na Wielkanoc musi być! U nas w domu jest co roku. Przybieramy ją borówkami i stawiamy przy niej wielkanocnego baranka. W ogóle staramy się kultywować wielkanocne zwyczaje. Malujemy pisanki, gotujemy barszcz biały, pieczemy serniki. układamy w koszyczku i robimy święconkę. W niedzielę stukamy się jajkami, a w poniedziałek nikt nie pozostaje suchy! Ciekawe, czy i u Ciebie wygląda podobnie?Babki pieczemy co roku różne, Raz to jest babka piaskowa, czasem babka trójkolorowa, babka cytrynowa na parze , a najczęściej robimy jednak babkę drożdżową, którą lubię najbardziej i nawet się dziwię, że dotąd nie wrzuciłam na nią przepisu. Może dlatego, że jest to przepis i babka popisowa Karola, który dał już przepis nią na swoim blogu? To jest stary przepis, który kiedyś robiliśmy "analogowo", jednak od kiedy mamy Thermomix robimy ją w Thermo. Dzisiaj więc wrzucam aktualizowany przepis starej babki w wersji Thermomixowej i troszkę po moich przeróbkach dotyczących lukru.
Babka drożdżowa z cytrynowym lukrem, w sam raz na Wielkanoc
Składniki:
Babka drożdżowa
600gmąki
4żółtka
60gdrożdży świeżych
250gmleka
140gcukru
120gmasła
1garśćrodzynek
1/3łyżeczkisoli
aromat waniliowy
Lukier cytrynowy
200gcukru pudru
30gsoku z cytryny(świeżo wyciśniętego)
Sposób wykonania:
Babka drożdżowa
Namocz rodzynki w wodzie
W miseczce rozmieszaj łyżeczką mleko, 2 łyżeczki mąki, 1 łyżeczki cukru, i pokruszone drożdże, odstaw, żeby rozczyn zapracował
Na patelni roztop masło, zostaw do przestudzenia
Załóż motylek, do naczynia miksującego wlej żółtka, dodaj pozostały cukier, utrzyj na gładką masę 6 minut, obroty 4
Dodaj sól, mąkę, roztopione masło, drożdże, masę z żółtek, zaczyn, i aromat wanilinowy. Ustaw 3 minuty, wyrabianie ciasta.
Pod koniec wyrabiania ciasta dodaj odsączone z wody rodzynki
Pozostaw ciasto w naczyniu na ok 30 minut do wyrośnięcia
Rozgrzej piekarnik do 180st°
Dużą formę z kominem, do babki, wysmaruj masłem i oprósz mąką
Przełóż ciasto do formy, Wstaw do piekarnika i piecz ok. 45 minut
Umyj naczynie miksujące
Lukier
Do naczynia miksującego wsyp cukier puder, dodaj sok z cytryny. Ustaw 20 sekund/ obroty 3,5
Lukrem polej jeszcze ciepłą babkę i pozostaw do całkowitego wystygnięcia
Gotuj szybko i prosto z Thermomix
Najlepszym sposobem na poznanie Thermomix’a jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci je osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu: tel. 794-946-255
Myśli Potarganej to blog skierowany głównie do kobiet. Poruszam na nim tematy bliskie każdej z nas: dom, dzieci, rodzina, gotowanie, uroda, rozwój osobisty czy DIY. Zapraszam do komentowania i aktywnego udziału w życiu bloga, jak i na moje media społecznościowe. Bądźmy razem. Pozdrawiam – Kasia.
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje serwisu. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych, oraz lista Partnerów, znajdują się w polityce prywatności.
Funkcjonalne
Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych.Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Na pewno przetestuję i dam znać jak wyszła, święta za pasem to się przyda 😀