Film z przepisem krok po kroku:
Rwany chlebek z pesto i suszonymi pomidorami
Składniki:
Ciasto
- 600 g mąki pszennej
- 300 g ciepłej wody (nie gorącej)
- 40 g drożdży
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 50 g oleju (np rzepakowego)
Dodatki
- 100-150 g zielonego pesto
- 150 g suszonych pomidorów w oleju
- 3 łyżki czarnych oliwek bez pestek
- 2-3 łyżki startego parmezanu
- masło do wysmarowania tortownicy
Sposób wykonania:
- Do naczynia miksującego wsyp mąkę, dodaj drożdże, cukier, sól, olej i ustaw tryb wyrabiania ciasta na 2 minuty
- Umieść oliwki w naczyniu miksującym, ustaw 5 sekund, obroty 4, przełóż do innego naczynia
- Umieść pomidory suszone w naczyniu miksującym, ustaw 4 sekundy obroty 5, przełóż do innego naczynia
- Wstaw piekarnik, aby się nagrzał do temperatury 200°C
- Ciasto wyłóż na oprószony mąką blat. Rozwałkuj na prostokąt ok. 30 na 40 cm
- Nakładaj z góry na dół, paskami: pesto i pomidory, potem wszystko posyp oliwkami
- Potnij placek w poprzek na paski ok 3-4 cm szerokości
- Każdy pasek zwijaj w harmonijkę i ustawiaj pionowo w wysmarowanej masłem tortownicy, w pewnych odległościach od siebie (niezbyt blisko – ciasto wyrośnie i zapełni przerwy i układaj dość luźno)
- Posyp obficie parmezanem
- Wstaw do piekarnika na 25 minut, lub do zrumienienia ciasta (sprawdź też patyczkiem, czy ciasto się dopiekło)
- Chlebek wyjmij zaraz po upieczeniu i pozostaw do przestudzenia
Jeśli wykonasz przepis na:
W moich przepisach używam Thermomix TM6, dlatego z całego serducha polecam Ci równiez korzystanie z tego doskonałego pomocnika w kuchni. Najlepszym sposobem na jego poznanie jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci go osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu: tel. 794-946-255