Gdy zostanie podeschłe ciasto po Świętach, którego nie ma już nikt siły w siebie wepchnąć, zrób bajaderki. Pyszne ciastka, które wytrzymają do Sylwestra i staną się świetną, słodką przekąską.

Moje bajaderki, powstały z ciasta, które zostało mi po pieczeniu Babki z gwiazdką. Jest ono bardzo ciekawe i ładnie zdobi świąteczny stół, ale pozostaje po nim mnóstwo ścinków, które można wykorzystać właśnie do bajaderki. Pozostałe składniki, są równie ekonomiczne, wyszukane w lodówce i spiżarni: dżem, mleko, masło. Do bajaderek możesz dodać zmielone orzechy, czy migdały. Ja niestety ich nie dodaję, ponieważ główny pożeracz bajaderek w domu jest na orzechy uczulony.

Ilość porcji: 10 osób

Drukuj przepis

Czas przygotowania: 20

Czas całkowity: 3 20

— REKLAMA —

Mój przepis na:

Domowe bajaderki -słodka przekąska sylwestrowa

Składniki:

800 g ciasta (u mnie czekoladowe ciasto ucierane -murzynek)
200 g herbatników (może być bułka tarta )
50 g kakao (jeśli wykorzystujesz inne ciasto, niż murzynka)
1 słoik dżemu (lub powideł (250-300g))
1/3 szklanki mleka
130 g masła
50 g rumu (opcjonalnie)

Sposób wykonania:

Dodaj pokruszone herbatniki i pokruszone ciasto
Dodaj mleko
Dodaj pokruszone ciasto i herbatniki
Wlej rum
Dodaj dżem – wszystko razem dokładnie wymieszaj, powinna powstać bardzo gęsta, ale nie sypka masa, w razie potrzeby dodaj więcej masła, lub herbatników
Z powstałej masy formuj kule
Kule możesz posypać wiórkami kokosowymi, lub polać polewą czekoladową
Umieść bajaderki w lodówce na ok 3 godziny

Dla wygody i urody, włóż każdą bajaderkę w papierową kokilkę do babeczek. Ładnie wygląda i zapobiega brudzeniu rąk przy jedzeniu.

Jeśli wykonasz przepis na: Domowe bajaderki -słodka przekąska sylwestrowa, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.

W moich przepisach używam Thermomix TM6, dlatego z całego serducha polecam Ci równiez korzystanie z tego doskonałego pomocnika w kuchni. Najlepszym sposobem na jego poznanie jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci go osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu: tel. 794-946-255