Surówka z marchewki i jabłka to chyba najprostsza surówka świata. Nie mniej na pewno są osoby, które nie wiedzą, jak się za nią zabrać. I właśnie Wam Kochani Początkujący, dedykuję ten wpis.

Może i surówka z marchewki jest najprostsza, ale jest też i bardzo zdrowa. Nie bez przyczyny podaje się ją jako jedno z pierwszych dań rozszerzając dietę niemowlaka. Jest lekko strawna i delikatna, oraz dość słodka. Pewnie dlatego większość dzieci ją lubi.

Podstawowe składniki surówki to marchew i jabłko. Dla smaku i by zwiększyć jej walory zdrowotne dodaje się trochę świeżo wyciskanego soku z cytryny. Nie można też zapomnieć o oliwie, lub oleju (ja wolę olej – jest mniej nachalny w smaku i lepiej się wtapia smakowo w całość). Olej spełnia w surówce bardzo ważną rolę. Po pierwsze surówka dzięki niemu nie ciemnieje, po drugie witaminy zawarte w marchwi E i K rozpuszczają się tylko w tłuszczach. Czyli nie dodając oleju pozbawilibyśmy się tych cennych witamin. Marche to także bogate żródło witaminy C, B6 i kwasu foliowego. Zawiera także tiaminę i niacynę. Jeśli chcesz mieć piękną skórę, włosy i paznokcie – marchew jest niezbędna w twojej diecie. Nie zapominajmy też o jabłku pełnym pektyn, witaminy C, witamin z grupy B, beta karotenu, fosforu, siarki i żelaza.

Surówka z marchewki i jabłka pysznie smakuje do mięs (np. kotletów mielonych),czy kotletów wegetariańskich (np. kotletów z kaszy jaglanej), ale fajnie też się komponuje np. z kluskami leniwymi na słodko.

Moją surówkę przygotowuję w chwilkę przy pomocy Thermomix, ale i bez niego sobie poradzisz, choć nie tak szybko.

Ilość porcji: 4 osoby

Drukuj przepis

Czas przygotowania: 5

Czas całkowity: 5

Mój przepis na:

Surówka z marchewki i jabłka – najprostsza surówka świata

Składniki:

3 średnie marchewki
1 jabłko
20 g oleju
1 łyżka soku z cytryny (najlepiej świeżo wyciśniętego)
1 łyżka cukru
1 maleńka szczypta soli (opcjonalnie)
1 maleńka szczypta pieprzu (opcjonalnie)

Sposób wykonania:

Obierz i umyj marchewki, następnie pokrój je na 3-4 cm kawałki
Jabłko umyj, przekrój na 4, pozbaw gniazd nasiennych
Do naczynia miksującego włóż marchewki, jabłko, cukier, olej i ewentualnie sól i pieprz
Zamknij pokrywę naczynia. Zetrzyj marchewki i jabłko ustawiając 5 sekund, obroty 7
Surówka gotowa

Jeśli wykonasz przepis na: Surówka z marchewki i jabłka – najprostsza surówka świata, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.

W moich przepisach używam Thermomix TM6, dlatego z całego serducha polecam Ci równiez korzystanie z tego doskonałego pomocnika w kuchni. Najlepszym sposobem na jego poznanie jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci go osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu: tel. 794-946-255

Surówka z marchewki i jabłka – najprostsza surówka świata

Surówka z marchewki i jabłka – najprostsza surówka świata

Zobacz także