Kluski na parze z truskawkami, to kolejnym pomysł na truskawkowy obiad, który szczególnie przypadnie do gustu nie tylko dzieciom. Moje dzieciaki, jak były małe przepadały za takimi kluskami na parze z truskawkami w środku i robiłam je dość często. Teraz też przynajmniej raz na sezon muszą być, choć dziewczynom smak się zmienił na bardziej wytrawny. Kluski są leciutkie i puszyste. Smaku dopełnia delikatny sos waniliowy. Pychota po prostu!Jeszcze zanim zaczniemy gotowanie, napisz mi proszę w komentarzu, jak się w twoich stronach mówi na kluski na parze? Buchty, pampuchy, parowańce? Czy może jeszcze inaczej?Z przepisu powinno wyjść ok 10 sztuk. Gdy potrzebuję zrobić więcej, powtarzam proces wyrabiania ciasta i robienia klusek (bez gotowania) tyle razy, ile trzeba, a następnie gotuję kluski partiami.
280gmąki pszennej(plus garść mąki do posypania blatu)
1jajko
2szczyptysoli
10-15sztświeżych truskawek średniej wielkości(umytych i wyszypułkowanych)
500gwody(do gotowania)
1łyżeczkaoleju(do natłuszczenia Varomy)
Na sos waniliowy
4żółtka jajek(uprzednio wyparzonych)
300gmleka
2łyżeczkicukru waniliowego(może być kilka kropli aromatu waniliowego, lub kawałek laski wanilii, przekrojonej wzdłuż)
2łyżeczkicukru
Jeśli podoba Ci się moja praca – doceń to i…
Sposób wykonania:
Kluski na parze z truskawkami
Do naczynia miksującego wkrusz drożdże, wlej mleko i wsyp cukier. Ustaw 3 minuty/ 37 stopni / obroty 2
Dodaj jajko, mąkę i sól (sól na końcu koniecznie, ponieważ sól stykając się z drożdżami spowalnia ich wzrost). Ustaw 3 minuty/ tryb wyrabiania ciasta
W czasie, gdy ciasto się wyrabia, wysmaruj Varomę i wkład Varomy olejem
Wyrobione ciasto przełóż na oprószony mąką blat i chwilę pougniataj, by nabrało gładkości
Rozwałkuj ciasto na grubość ok 1-1,5cm
Wykrawaj szklanką kółeczka
Na każde kółeczko nałóż truskawkę i zaklej brzegi formując kulkę.
Kluski ułóż na Varomie i wkładzie Varomy w odległości ok 3cm od siebie
Połóż przystawkę, na Varomie, przykryj pokrywą i odstaw do wyrośnięcia na ok 10-15 minut. W tym czasie, umyj naczynie miksujące i przygotuj sos waniliowy
Sos waniliowy
Włóż motylek do naczynia miksującego
Do naczynia miksującego wlej mleko, żółtka jajek, cukier i cukier waniliowy, ustaw 6 minut/ 80 stopni/ obroty wsteczne 2
Gotowy sos przelej do innego naczynia, umyj naczynie miksujące
Kluski na parze z truskawkami c.d.
Do naczynia miksującego wlej wodę
Zakmnij pokrywę bez założonej miarki, ustaw na niej Varomę wraz z kładem i pokrywą. Ustaw 20 minut/ Varoma/obroty 1
Gdy kluski na parze się ugotują, ostrożnie zdejmij pokrywę z Varomy i połóż ją do góry dnem na blacie
Ułóż na pokrywie Varomę, wyjmuj kluski, układaj na talerzach i polej sosem waniliowym. Gotowe
Mamy sezon na truskawki, dlatego warto go wykorzystać maksymalnie. Wszak tak krótko trwa, prawda? Na blogu jest już kilka przepisów z truskawkami: bułki z truskawkami,knedle z truskawkami, dżem z truskawek i wiele innych. Wystarczy, że wpiszesz w wyszukiwanie „trusk”, a pokażą się wszystkie przepisy z truskawkami.
Jeśli wykonasz przepis na: Kluski na parze z truskawkami i sosem waniliowym, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.
Gotuj prościej i smaczniej z Thermomix TM7!
W moich przepisach niezastąpionym pomocnikiem jest Thermomix. Chcesz przekonać się, jak może ułatwić gotowanie również w Twojej kuchni? Najlepiej zobaczyć go w akcji!
Umów sie na wyjątkową prezentację. Razem ugotujemy pyszne dania, krok po kroku poznając funkcje i zalety Thermomix TM7.
Zadzwoń lub napisz i umów się na spotkanie:
📞 514-183-202 Nie zdziw się, bo telefon odbierze Karol, jednak we wszystkim doskonale doradzi. Przekonaj się, że gotowanie może być prostsze, szybsze i jeszcze przyjemniejsze!
Kluski na parze z truskawkami przygotowane przez Moją Czytelniczkę i Klientkę – Karolinę. Dziękuję Karola za fotkę!
Dziękuję, że przeczytałaś(eś) ten tekst do końca. Chesz być na bieżąco? Obserwuj mnie w Wiadomościach Google. Pomożesz również polecając tekst znajomym lub stawiając mi wirtualną kawkę. Dziękuję.
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje serwisu. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych, oraz lista Partnerów, znajdują się w polityce prywatności.
Funkcjonalne
Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych.Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Mamy sezon na truskawki, dlatego warto go wykorzystać maksymalnie. Wszak tak krótko trwa, prawda? Na blogu jest już kilka przepisów z truskawkami: bułki z truskawkami, knedle z truskawkami, dżem z truskawek i wiele innych. Wystarczy, że wpiszesz w wyszukiwanie „trusk”, a pokażą się wszystkie przepisy z truskawkami. 
Mamy sezon na truskawki, dlatego warto go wykorzystać maksymalnie. Wszak tak krótko trwa, prawda? Na blogu jest już kilka przepisów z truskawkami: bułki z truskawkami, knedle z truskawkami, dżem z truskawek i wiele innych. Wystarczy, że wpiszesz w wyszukiwanie „trusk”, a pokażą się wszystkie przepisy z truskawkami. 