Makaronowa zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Kasia Potargana 2 maja 2024

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i warzywami to danie, które łączy w sobie bogactwo smaków i tekstur, stając się idealną propozycją na rodzinny obiad czy przyjacielskie spotkanie przy stole. W tym przepisie, głównymi bohaterami są delikatne kawałki kurczaka i soczysta cukinia, które zapewniają doskonałą bazę dla reszty składników. Ser camembert, znany ze swojej kremowej konsystencji i wyrazistego, nieco ziemistego smaku, wprowadza do dania nutę wyrafinowania. Tymianek dodaje ziołowego aromatu, który idealnie komponuje się z pozostałymi elementami, a świeże pomidory wprowadzają soczystość i lekkość, doskonale równoważąc kremowość sera i jogurtu.

Dodatkowym atutem tego przepisu jest jego prostota i elastyczność. Możesz łatwo dostosować go do swoich preferencji, dodając więcej warzyw lub eksperymentując z różnymi rodzajami sera. Jogurt, jako składnik zapiekanki, nie tylko dodaje wilgotności i lekkości, ale również stanowi zdrowszą alternatywę dla ciężkich, śmietanowych sosów, często spotykanych w tego typu daniach.

To danie jest zarówno pożywne, jak i kolorowe, dzięki czemu z pewnością zachęci do spróbowania nawet tych, którzy zazwyczaj nie przepadają za warzywami. Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i warzywami, serwowana na ciepło, z wierzchu posypana złocistym serem camembert, to prawdziwa uczta dla zmysłów, która łączy w sobie różnorodność smaków i aromatów, tworząc niezapomniane doświadczenie kulinarne. Zapraszam Cię do zapoznania się z przepisem, który krok po kroku pokieruje Cię przez proces przygotowania tej wyjątkowej zapiekanki, gwarantując sukces w kuchni i zachwyt wśród degustujących.

Ilość porcji: 4 osoby

Drukuj przepis

Czas przygotowania: 45

Czas gotowania: 15

Czas całkowity: 1

Mój przepis na:

Makaronowa zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Składniki:

500 g filetu z kurczaka
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu (czarnego mielonego)
2 łyżeczki suszonego tymianku
1/4 łyżeczki kurkumy
1 mały por
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
150 g makaronu (grubego)
130 g bulionu (1 płaska łyżeczka koncentratu bulionu +125g wody)
1/2 łyżki masła
250 g cukinii
1 pomidor
150 g jogurtu naturalnego
100 g sera camembert
5-6 łyżek startego parmezanu

Sposób wykonania:

Makaron ugotuj wg przepisu, odcedź z wody, pozostaw w garnku
Kurczaka pokrój w kostkę i umieść w naczyniu miksującym Thermomix, dodaj 1 łyżkę oleju i przyprawy. Podsmaż 10min/120℃/obr wsteczne1. Przełóż do innego naczynia
Rozgrzej piekarnik do 200℃
W naczyniu miksującym umieść czosnek i pora pokrojonego na kawałki. Ustaw 5sek/obr5. Dodaj 1 łyżkę oleju i masło. Podduś, ok 10 min/100st/obr1. Zamiast miarki połóż na pokrywę koszyczek.
Dodaj cukinię pokrojoną w plasterki i i pomidora pokrojonego w grubą kostkę. Posmaż 3min/100℃/obr1
Dodaj kurczaka. Jeszcze przez chwilę smaż 5min/100℃/obr wsteczne1
Przełóż kurczaka z warzywami do garnka z z makaronem, wymieszaj
Do naczynia miksującego wlej śmietanę, dodaj camembert. Podgrzewaj 5 min/100℃/obr1 – Przełóż do garnka z makaronem, kurczakiem i warzywami- wymieszaj
Przełóż do naczynia żaroodpornego, posyp parmezanem. Zapiekaj bez przykrycia ok 15min, 200℃
Podawaj na ciepło

Jeśli wykonasz przepis na: Makaronowa zapiekanka z kurczakiem i warzywami, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.

W moich przepisach używam Thermomix TM6, dlatego z całego serducha polecam Ci równiez korzystanie z tego doskonałego pomocnika w kuchni. Najlepszym sposobem na jego poznanie jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci go osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu: tel. 794-946-255