Nalewka malinowa, czyli jak kto woli – malinówka, to chyba mój ulubiony alkohol. Jest pięknie rubinowa, słodka, przyjemnie rozgrzewająca i pachnie latem. Warto więc zrobić choć trochę, by w deszczową jesienną słotę, gdy wracamy do domu przemoczeni i przewiani na wskroś, wypić kieliszeczek na rozgrzewkę. Przyjemnie też taką własnej roboty malinówką, poczęstować gości i wywołać kolejny temat do rozmowy przy stole. Albo podarować butelczynę w prezencie komuś, kogo bardzo lubimy (komuś, kogo nie lubimy takich skarbów dawać nie warto, prawda?). Nalewka jak to nalewka, wymaga sporo cierpliwości, ponieważ od rozpoczęcia jej tworzenia, do wypicia mija kilka miesięcy. Ja akurat cierpliwością nie grzeszę, ale jakoś się trzymam i spokojnie czekam na efekt końcowy. Podaję przepis na minimalną ilość składników. Oczywiście możesz dowolnie pomnożyć proporcje.
Dojrzałe, świeże maliny oczyść z szypułek, wypłucz i umieść w dwulitrowym słoiku
Zalej maliny spirytusem, zakręć słoik i postaw w słonecznym miejscu na tydzień. Codziennie wstrząsaj słoik, aby alkohol dotarł równomiernie do wszystkich owoców. Maliny nie powinny też wystawać z alkoholu – mogą się popsuć
Po upływie tygodnia zlej alkohol do butelki (powinien już mieć piękny kolor, i pachnieć malinami)
Maliny pozostaw w słoju, zasyp je cukrem, potrząśnij słoikiem, by cukier się rozprowadził po owocach
Zakręć słoik i odstaw na kilka dni, by maliny puściły sok. Idealnie będzie, jeśli cały cukier się rozpuści. Również pamiętaj o potrząsaniu słoikiem codziennie
Zlej sok z malin do osobnego naczynia, przez sitko o bardzo drobnych oczkach, możesz drewnianą pałką docisnąć owoce, by wycisnąć z malin co się da
Do soku dodaj 1 szklankę wody przegotowanej, oraz alkohol, który wcześniej odlałaś z malin. Do dużego słoika, miski, lub garnka przefiltruj "prawienalewkeę"przez filtr do kawy, lub ręcznik papierowy,
Tak przygotowaną "prawienalewkę", przelej do butelek, zakręć i odstaw w ciemne miejsce na około 3 miesiące (najlepiej takie, żeby nie rzucała się w oczy, hi hi
Malin, które pozostaną po produkcji nalewki oczywiście nie wyrzucaj. Nie próbuj jednak ich od razu całych zjadać, bo to może się źle skończyć… Możesz za to przesmażyć je z małą ilością cukru i dodać do ciasta dla dorosłych , lub do herbaty (w rozsądnych ilościach). Możesz też całymi owocami udekorować ciasto. Świetnym patentem na wykorzystanie malin, jest dodanie ich do białego wina wytrawnego, lub półwytrawnego. Po kilku tygodniach otrzymasz pyszne, różowe, wino o zapachu malin.
Gotuj szybko i prosto z Thermomix
Najlepszym sposobem na poznanie Thermomix’a jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci je osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu: tel. 794-946-255
No powiem Ci, że ładny wyszedł. Ale to taki wychodzi jak najpierw się moczy owoce w alkoholu. Jak najpierw zasypywałam cukrem, to już taki intensywny nie wychodził.
Pychotka 🙂 Robiłam dawno temu, do dziś pamiętam ten pyszny smak, zapach i kolor 🙂 nie wpadłam na pomysł filtrowania przez filtr do kawy, robiłam to przez gazę i to był najtrudniejszy etap, ale i tak było warto 🙂
Dziękuję Madziu. Przez gazę też filtrowała, ale jednak nie wychodziła mi taka klarowna jak chciałam. Przez filtr za to filtruje się i filtruje w nieskończoność
Myśli Potarganej to blog skierowany głównie do kobiet. Poruszam na nim tematy bliskie każdej z nas: dom, dzieci, rodzina, gotowanie, uroda, rozwój osobisty czy DIY. Zapraszam do komentowania i aktywnego udziału w życiu bloga, jak i na moje media społecznościowe. Bądźmy razem. Pozdrawiam – Kasia.
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje serwisu. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych, oraz lista Partnerów, znajdują się w polityce prywatności.
Funkcjonalne
Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych.Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Kasiu, ale smaka mi narobiłaś :D, a patent z wykorzystaniem po nalewkowych malin do wina na beszczyla kradnę :D. pozdrawiam Monia.
Do usług 😉 Bardzo się cieszę, że było co kraść. Dla mnie to sama radość. Ściskam mocno
Sam kolor zachęca do spróbowania 🙂
No powiem Ci, że ładny wyszedł. Ale to taki wychodzi jak najpierw się moczy owoce w alkoholu. Jak najpierw zasypywałam cukrem, to już taki intensywny nie wychodził.
Pychotka 🙂 Robiłam dawno temu, do dziś pamiętam ten pyszny smak, zapach i kolor 🙂 nie wpadłam na pomysł filtrowania przez filtr do kawy, robiłam to przez gazę i to był najtrudniejszy etap, ale i tak było warto 🙂
Dziękuję Madziu. Przez gazę też filtrowała, ale jednak nie wychodziła mi taka klarowna jak chciałam. Przez filtr za to filtruje się i filtruje w nieskończoność
Robiłam z pani przepisu już 3 rok . Pyszna
Super! Bardzo, bardzo mi miło! Dziękuję, że napisałaś do mnie. Ściskam!