• O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
Myśli Potarganej
  • Sztuka życia
    • Rozwój osobisty
    • Rozwój duchowy
    • Psychologia i emocje
    • Relacje i komunikacja
    • Pasje i inspiracje
    • Styl życia i harmonia
  • Podróże
    • Podróże zagraniczne
    • Podróże po Polsce
    • Podróżnicze ABC
    • Sport i turystyka
  • Kuchnia
    • Przepisy
      • Dania fit
      • Sałatki i surówki
      • Wegetariańskie
      • Na słodko
      • Chleby i bułki
      • Dania obiadowe
      • Zupy
      • Śniadanie
      • Na imprezę
      • Przetwory i napoje
    • Przepisy na Thermomix
    • Thermomix TM7
    • Thermomix – Porady
    • Przez żołądek do zdrowia
    • Dookoła kuchni
  • Zdrowie i uroda
    • Dieta i odżywianie
    • Kosmetyki i uroda
    • Pielęgnacja ciała
    • Zdrowie i odporność
    • Zdrowy styl życia
  • Lifestyle
    • Muzyka
    • Książki
    • Film i teatr
    • Porady
    • Edukacja
    • Praca i finanse
    • Zwierzaki
  • DIY
    • Pomysły do domu
    • Pomysły na prezent
    • Do zrobienia z dziećmi
    • Decoupage
    • Zrobione na szydełku
    • Domowe kosmetyki
    • Inne inspiracje
    • Moje wyroby
  • Dom i ogród
  • Dzieci i rodzina
  • Moda
Kuchnia

Co to jest Chemex?

Kasia Potargana (Materiał zewnętrzny) 31 października 2022
Kasia Potargana (Materiał zewnętrzny) 31 października 2022
A+A-
Reset
497

Szukasz alternatywnych metod parzenia kawy i zastanawiasz się, która z nich pozwoli Ci uzyskać wyjątkowo klarowny i aromatyczny napój? Takich sposobów jest obecnie dość dużo, jednak do najpopularniejszych urządzeń, pozwalających na wydobycie najlepszych właściwości ziaren wciąż zalicza się Chemex. Dowiedz się, jak wygląda ten sprzęt oraz w jaki sposób przygotowuje się z jego pomocą pobudzającą esencję.

Chemex – co to takiego?

Chemex jest jedną z alternatywnych metod parzenia kawy. Urządzenie zostało stworzone przez niemieckiego chemika. Peter Schlumbohm zaprojektował naczynie, które kształtem przypomina klepsydrę lub karafkę. Tuba jest w połowie swojej wysokości delikatnie zwężona, dzięki czemu możliwe jest przelewanie przez nią aromatycznej esencji. Chemex można rozpoznać po charakterystycznej otoczce, zazwyczaj wykonanej z drewna oraz specjalnym sznurku otaczającym naczynie. Przygotowanie kawy za pomocą tego sprzętu wymaga odpowiedniej wiedzy, jednak po jej zdobyciu, metoda jest bardzo prosta. Poza samym naczyniem, do parzenia kawy za pomocą Chemexa potrzebne są takie elementy jak:

Jeśli podoba Ci się moja praca - doceń to i...
Postaw mi kawę na buycoffee.to
  • specjalne filtry,
  • młynek do mielenia ziaren,
  • czajnik z wąską rurką do przelewania wody.

Wszystkie akcesoria oraz samo naczynie można znaleźć w sklepie internetowym Cafe Silesia. Warto się z nimi zapoznać, ponieważ cechują się wysoką jakością, która wpływa zarówno na wygodę użytkowania, jak i ostateczny smak parzonego napoju pobudzającego. 

Jak korzystać z Chemexa? 

Aby przygotować dobrą kawę z Chemexa, nie wystarczy posiadać dane urządzenie. Bardzo ważny jest również sam sposób parzenia napoju, na który wpływają takie czynniki jak:

  • stopień zmielenia kawy,
  • temperatura wody,
  • rodzaj filtra,
  • czas potrzebny na zaparzenie esencji.

Sporą uwagę należy przykuć na każdym etapie przygotowywania napoju. Istotne jest również wstępne przygotowanie naczynia. Chemex oraz filtr należy bowiem osobno wyparzyć przed rozpoczęciem jakichkolwiek pozostałych czynności.

Jak parzyć kawę za pomocą Chemexa?

Tak przygotowane elementy umożliwiają stworzenie delikatnego naparu, o doskonałym aromacie. Aby przyrządzić kawę z Chemexa, należy kolejno:

  • umieścić filtr na wierzchu szklanego naczynia,
  • całość zwilżyć delikatnie strumieniem z czajnika z wąską rurką, pozbywając się specyficznego, papierowego smaku,
  • wodę ponownie wylać z naczynia,
  • zmielić kawę za pomocą ręcznego lub automatycznego młynka,
  • wsypać mieszankę do filtra,
  • zalać kawę lekkim strumieniem przegotowanej, gorącej wody, wykonując specyficzny okrężny ruch,
  • zawartość filtra delikatnie zamieszać,
  • mieszankę ponownie przelać gorącą wodą.

Po wykonaniu wszystkich etapów dobrze jest odczekać do momentu aż zawartość wody z kawą w filtrze przeleje się do dolnej części naczynia. Następnie dobrze jest delikatnie zamieszać przygotowaną esencję i przelać ją do filiżanki. 

Chemex – co warto wiedzieć?

Do przygotowania aromatycznej kawy za pomocą Chemexa, dobrze jest wykorzystać nie tylko dobry sprzęt czy odpowiednie akcesoria. Na smak parzonego napoju ma bowiem również wpływ rodzaj wykorzystanej kawy. Najlepiej zdecydować się na mieszankę o nucie kwiatowej lub słodkiej. Dzięki temu smak esencji będzie delikatny i klarowny. Istotne jest również wykorzystanie świeżo mielonych i dobrych gatunkowo ziaren, takich jak np. kawa z Włoch. Produkt mielony nie pozwoli na wydobycie wszystkich możliwych aromatów.



Dziękuję, że przeczytałaś(eś) ten tekst do końca. Chesz być na bieżąco? Obserwuj mnie w Wiadomościach Google.

Postaw mi kawę na buycoffee.to
Poleć 0 FacebookTwitterPinterestEmail
Gotuj z Thermomix TM7

Najnowsze wpisy

  • A może by tak na Chalkidiki?

  • Jak nie zwariować przed zakończeniem roku szkolnego?

  • Czy pies może jechać z Tobą na kajaki, rower, camping?

  • Tagliatelle z zielonymi szparagami i boczkiem w kremowym sosie

  • Planujemy pierwszą rodzinną podróż rowerową – jak się do niej przygotować?

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Tiktok
  • O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt
  • Polityka prywatności

Inne nasze serwisy: Kosą po patelni - TwojeCentrum.pl

© 2018-2024 MYŚLI POTARGANEJ - Wszelkie prawa zastrzeżone - Kopiowanie i wykorzystywanie zdjęć oraz tekstów, bez pozwolenia autorki, zabronione.
Jestem oficjalnym przedstawicielem Thermomix - kupując u mnie masz gwarancję zakupu oryginalnych urządzeń. Strona ta zawiera moje doświadczenia w gotowaniu z wykorzystaniem urządzenia Thermomix. Treści tu zawarte nie przedstawiają oficjalnego stanowiska firmy Vorwerk Polska.

Zarządzaj zgodami plików cookie
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje serwisu. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych, oraz lista Partnerów, znajdują się w polityce prywatności.
Funkcjonalne Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych. Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Zarządzaj opcjami Zarządzaj serwisami Zarządzaj {vendor_count} dostawcami Przeczytaj więcej o tych celach
Zobacz preferencje
{title} {title} {title}
  • Sztuka życia
    • Rozwój osobisty
    • Rozwój duchowy
    • Psychologia i emocje
    • Relacje i komunikacja
    • Pasje i inspiracje
    • Styl życia i harmonia
  • Podróże
    • Podróże zagraniczne
    • Podróże po Polsce
    • Podróżnicze ABC
    • Sport i turystyka
  • Kuchnia
    • Przepisy
      • Dania fit
      • Sałatki i surówki
      • Wegetariańskie
      • Na słodko
      • Chleby i bułki
      • Dania obiadowe
      • Zupy
      • Śniadanie
      • Na imprezę
      • Przetwory i napoje
    • Przepisy na Thermomix
    • Thermomix TM7
    • Thermomix – Porady
    • Przez żołądek do zdrowia
    • Dookoła kuchni
  • Zdrowie i uroda
    • Dieta i odżywianie
    • Kosmetyki i uroda
    • Pielęgnacja ciała
    • Zdrowie i odporność
    • Zdrowy styl życia
  • Lifestyle
    • Muzyka
    • Książki
    • Film i teatr
    • Porady
    • Edukacja
    • Praca i finanse
    • Zwierzaki
  • DIY
    • Pomysły do domu
    • Pomysły na prezent
    • Do zrobienia z dziećmi
    • Decoupage
    • Zrobione na szydełku
    • Domowe kosmetyki
    • Inne inspiracje
    • Moje wyroby
  • Dom i ogród
  • Dzieci i rodzina
  • Moda
wpDiscuz