Domowa czereśniówka – przepis na nalewkę czereśniową
Składniki:
- 1 kg czereśni
- 1 litr spirytusu
- 0,5 litra wódki
- 1 kg cukru
Sposób wykonania:
- Czereśnie opłucz, pozbaw ogonków, wrzuć do dużego słoja
- Zalej czereśnie alkoholem tak, by owoce nie wystawały ponad alkohol, zakręć słój i postaw w słonecznym miejscu na 6 tygodni
- Codziennie mocno wstrząśnij słojem i pilnuj, by czereśnie były dokładnie zalane alkoholem przez cały czas macerowania
- Po upływie 6 tygodni (wiem, że trudno wyczekać tyle czasu, ale wyjścia nie ma) zlej alkohol i przefiltruj alkohol przez filtr do kawy. Przelej do butelek, zakręć i odstaw w ciemne miejsce
- Czereśnie pozostaw w słoiku i zasyp cukrem. Zakręć słoik i dobrze nim potrząśnij, aby cukier dostał się we wszystkie przestrzenie między czereśniami.
- Pozostaw na 2 tygodnie od czasu do czasu potrząsając słojem.
- Gdy czereśnie puszczą sok, a cukier cały się rozpuści, przelej sok do innego naczynia i także go przefiltruj.
- Połącz sok z alkoholem w dużym naczyniu, a następnie rozlej do butelek, zakręć i odstaw nalewkę w ciemne miejsce na tak długo, jak zdołasz. Im dłużej postoi, tym będzie pyszniejsza.
- Czereśni nie wyrzucaj! Włóż do słoika i wstaw do lodówki. Będzie pyszny dodatek do deserów.
Jeśli wykonasz przepis na: Domowa czereśniówka – przepis na nalewkę czereśniową, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.
W moich przepisach używam Thermomix TM6, dlatego z całego serducha polecam Ci równiez korzystanie z tego doskonałego pomocnika w kuchni. Najlepszym sposobem na jego poznanie jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci go osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu: tel. 794-946-255
Mam nadzieję, że spodobał Ci się ten przepis. Jeśli uznasz go za ciekawy, może podzielisz się nim ze znajomymi? Będę bardzo wdzięczna.
Chętnie też poczytam o twoich sposobach na nalewki. Może dzięki Tobie zrobię jakąś nową, albo nowym sposobem? Pisz w komentarzu!