Najprostsza sałatka z kapusty pekińskiej – super do grilla

Kasia Potargana
4 komentarze
Sałatka z kapusty pekińskiej świetnie pasuje do grilla, ale też jako obiadowy dodatek do różnego rodzaju mięs. Robi się ją piorunem, a goście pochłaniają ją do ostatniego listka. Jest niesamowicie prosta i łatwa w przygotowaniu, ponieważ składa się z niewielu składników.
Tajemnica jej fantastycznego smaku leży w dodanych do niej prażonych pestkach dyni, według mnie akurat w tej sałatce, nie da się ich zastąpić niczym innym.
Ilość porcji: 6 osób
Kalorii na 100 g:: 160
Drukuj przepis
Czas przygotowania: 15 min.
Czas całkowity: 15 min.
Mój przepis na:

Sałatka z kapusty pekińskiej

Składniki:

  • 1 mała główka kapusty pekińskiej (albo pół większej – piekinka jest bardzo wydajna)
  • 1 pęczek świeżego koperku
  • 150 ml naturalnego jogurtu
  • 2 duże garście łuskanych pestek dyni
  • 1-2 szczypty soli (do smaku)
  • 1 łyżeczka cukru

Sposób wykonania:

  • Pestki dyni upraż na rozgrzanej patelni bez tłuszczu. Uważaj, by się nie przypaliły – będą gorzkie i zepsują smak sałatki, zamiast go podnieść.
  • Kapustę oczyść z brzydkich liści, opłucz i poszatkuj
  • Jogurt wymieszaj z cukrem i solą polej sałatkę
  • Posiekaj drobno koperek dodaj do kapusty i całość wymieszaj
  • Dodaj 3/4 uprażonych pestek i wymieszaj z sałatką
  • Pozostałymi pestkami posyp gotową sałatkę, aby była bardziej chrupiąca
Sałatkę możesz przygotować wcześniej, ale najlepsza jest świeżo przygotowana.  Jeśli wolisz bardziej wytrawne smaki możesz ją lekko oprószyć zmielonym pieprzem. 
 

GOTUJ Z THERMOMIX

Jeśli chcesz gotować – szybko, łatwo, kreatywnie, oszczędnie umów się za mną na całkowicie niezobowiązującą, bezpłatną prezentację.
Jestem przedstawicielem Thermomix i zapraszam Cię do kontaktu:
tel. 794-946-255
e-mail: [email protected]
Pozdrawiam – Kasia

Subscribe
Powiadom o
guest
4 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Magda

Też tak myślę, że ta sałatka będzie się idealnie komponować z mięsem z grilla 🙂

Słodko Słodka

Bardzo lubię sałatki z pekinki.

Zobacz także

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki. Akceptuj Polityka prywatności

Polityka prywatności