2,1K
Gdy przed Tobą wyczerpujący dzień, albo właśnie zaczyna się leniwa niedziela, jeszcze śpi ukochana osoba i zastanawiasz się jakie pyszne śniadanie jej podasz do łóżka, przygotuj omlet. Omlet jest najlepszy na każde śniadanie.
Wiadomo, że ten przygotowywany, gdy spieszysz się do pracy, będzie w wersji podstawowej, ubogoskładnikowej, choć i taki da Ci zapas energii, oraz siłę na cały dzień. Ale ten niedzielny może i musi być na bogato. I taką wersję Wam dzisiaj przedstawię.
Jeśli podoba Ci się moja praca - doceń to i...
Składniki:
- 5 jajek
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki startego, żółtego sera
- duża garść świeżych liści szpinaku
- 1 pomidor
- 1 łyżka posiekanej cebuli
- sól, pieprz
- masło do smażenia
Wykonanie:
- Jajka roztrzepujemy w miseczce, dokładnie je napowietrzając .
- Dodajemy mąkę, jogurt i solimy. Ponownie roztrzepujemy.
- Kroimy pomidora na plasterki
- Na patelni rozgrzewamy masło. Wrzucamy cebulkę, a po chwili pomidora i obsmażamy lekko z obu stron.
- Dodajemy na wierzch szpinak i krótko smażymy, aby liście opadły na pomidory.
- Wlewamy masę z jajek i podważając brzegi wlewamy płynną masę pod spód.
- Gdy płynnej masy będzie już mało wrzucamy ser.
- Przykrywamy pokrywką, zmniejszamy ogień i dosmażamy do uzyskania złotej barwy spodu, składamy na pół i przekładamy na talerze.
Zjadamy i pełni energii rzucamy się w nowy dzień.