Świeża surówka z kapusty pekińskiej, to pyszny dodatek do mięs z grilla, ale też doskonałe uzupełnienie obiadu. Jest bardzo lekka i niskokaloryczna. Możesz więc śmiało zjeść każdą ilość bez szkody dla twej idealnej sylwetki. Najlepiej smakuje, gdy przygotujesz ją z młodej kapusty, ale starsza kapusta też doskonale się sprawdzi.
Ilość porcji – 4 osoby
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania: 0 min.
Czas całkowity: 20 min.
Kalorii na 100 g: 100
Świeża surówka z kapusty pekińskiej
Składniki:
- 1 mała kapusta pekińska (może być sałata lodowa)
- 1/2 pęczka rzodkiewek
- 1 średni świeży ogórek
- 1 pęczek koperku
- 1 pęczek szczypiorku
- 1 mały jogurt naturalny
- sól, pieprz, (do smaku)
- 1 łyżeczka cukru
Sposób wykonania:
- Kapustę umyj i poszatkuj, następnie posól i lekko zgnieć palcami
- Ogórka obierz i pokrój w półplasterki, dodaj do kapusty
- Rzodkiewki umyj i pokrój w półplasterki, wrzuć do kapusty i ogórka
- Koperek i szczypiorek opłucz i drobno pokrój, po czym wsyp do powstającej surówki
- Jogurt posłódź dodaj odrobinę soli i pieprzu, wymieszaj, polej surówkę.
- Całość jeszcze raz dokładnie wymieszaj i włóż do lodówki na ok pół godziny, aby się przegryzła
Niektórzy dodają do tej sałatki jeszcze starte na tartce jabłko. Też fajnie smakuje.
Poruszył Cię ten wpis? Skomentuj, udostępnij, polub. Będę wdzięczna za każdą Twoją reakcję.
150 1 - 151Udostępnienia
Prosta, świeża, orzeźwiająca – muszę ją wypróbować 🙂 Rzeczywiście wydaje się idealna do dań z grilla!
Będzie mi bardzo miło 🙂
Fajnie wygląda. Wypróbuje w ten weekend 🙂
Extra! Daj znać jak smakowała😍
Świetny dodatek do dań z grilla i nie tylko 🙂 I co ważne dla mnie – całkiem fit 🙂
Sałatkę zrobiłam. Ja jeszcze dodałam łodyge selera naciowego i awokado. bo już się prosiło o uwage. Wyszło pysznie.
Muszę spróbować z tym selerem. Właśnie nie bardzo wiem do czego go wykorzystywać.
bardzo smakowita! zrobię taką <3