Pierogi z truskawkami na letni obiad

Kasia Potargana
A+A-
Reset
Pierogi z truskawkami, to wyjątkowe letnie danie. Czas, kiedy możemy je zrobić z użyciem świeżych truskawek jest bardzo krótki, więc trzeba się spieszyć i być czujnym, by nie przeoczyć okazji. Pierogi z truskawkami świetnie smakują na ciepło polane bułeczką z masełkiem, ale też na zimno z jogurtem, lub śmietaną.
Ilość porcji: 4 osoby
Kalorii na 100 g:: 150
Drukuj przepis
Czas przygotowania: 40 min.
Czas gotowania: 20 min.
Czas całkowity: 1 hour
— REKLAMA —
Mój przepis na:

Pierogi z truskawkami

Składniki:

  • 1 kg mąki pszennej
  • 1-3 szklanki ciepłej wody
  • 1/2 kg truskawek
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka soli

Sposób wykonania:

  • Truskawki obieramy z szypułek i płuczemy, zostawiamy na sitku
  • Wstawiamy wodę w garnku ok 4L i solimy
  • Mąkę przesiewamy na stolnicę tak by powstała górka, zostawiamy trochę mąki na podsypywanie, żeby ciasto nie kleiło się do stolnicy
  • Na szczycie górki robimy wgłębienie i wlewamy ok 1 szklanki wody, jednocześnie mieszając mąkę i wodę, nożem, tak długo, aż powstanie w miarę sklejona masa
  • Wyrabiamy ciasto rękami tak długo, aż nabierze ono gładkości. Jeśli jest twarde, lub za suche, dolewamy odrobinę wody.
  • Gotowe ciasto dzielimy na części i rozwałkowujemy na placki, cały czas podsypując mąkę na stolnicę
  • Kubeczkiem wykrawamy kółka
  • Nakładamy na kółka truskawkę, odrobinę cukru i cynamonu, sklejamy brzegi tak, by powstały pierogi
  • Pierogi wrzucamy do wrzącej wody, gotujemy ok 10 min. Pierogi są gotowe, gdy wypłyną na powierzchnię wody
  • Wyjmujemy pierogi łyżką cedzakową na talerz i podajmy z ulubioną polewą

Jeśli wykonasz przepis na: Pierogi z truskawkami, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.

W moich przepisach używam Thermomix TM6, dlatego z całego serducha polecam Ci równiez korzystanie z tego doskonałego pomocnika w kuchni. Najlepszym sposobem na jego poznanie jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci go osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu: tel. 794-946-255

W ten sam sposób przygotujesz pierogi z dowolnymi owocami. Wystarczy zmienić owoc.

--- R E K L A M A ---
Subscribe
Powiadom o
guest
4 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Efkakonefka

Smak lata.Narobilas mi smaka

Pieprzyć z Fantazją

uwielbiam! pięknie wyglądają!5 stars

Zobacz także