Oponki serowe z białego sera- szybkie i łatwe łakocie karnawałowe

Kochani karnawał mamy, a coś mało karnawałowo ostatnio. Może chociaż dogodzimy swoim podniebieniom? Proponuję tradycyjne oponki serowe z białego sera.

Po takich oponkach na pewno urosną nam większe własne oponki, ale w karnawale nie zaznać radości, to grzech przecież. Niniejszym więc, zaczynam cykl przepisów na karnawałowe pyszności.

Składniki:

  • 0,5 kg białego sera twarogowego
  • 2 jajka
  • 0,5 kg mąki
  • pół szklanki cukru
  • kieliszek spirytusu
  • pół kostki margaryny
  • cukier waniliowy
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

Wykonanie:

  • mielimy ser
  • w misce mieszamy ser, jajka, mąkę cukier, margarynę, cukier waniliowy,
  • odstawiamy na 10 min.
  • dodajemy spirytus i intensywnie mieszamy, żeby się nie zważyło
  • posypujemy stolnicę mąką i wykładamy na nią powstałą masę
  • rozwałkowujemy na placek ok 1 cm wysokości
  • wykrawamy większe koła szklanką, a mniejsze w środku kieliszkiem
  • wylewamy olej na dużą patelnie do ok 2-3 cm głębokości oleju
  • smażymy oponki na rozgrzanym tłuszczu z obu stron, aż się przyrumienią
  • czekamy chwilę aż ostygną i posypujemy cukrem pudrem
  • zjadamy

Smacznego 🙂

Podziel się z innymi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •