Fit sałatka z awokado i serem feta

Fit sałatka z awokado i serem feta, to propozycja dla dbających o linię wegetarian, ale myślę, że mięsożercom również przypadnie do gustu.

Sałatkę zrobiłam dla mojej córci, według zaleceń dietetyka układającego dla niej zbilansowaną dietę wegetariańską, z nastawieniem na zrzucenie kilku zbędnych kilogramów.

W mojej ocenie sałatka jest przykładem na to, że dieta wegetariańska i dieta odchudzająca wcale nie muszą być nudne, czy niesmaczne.

A, że idzie wiosna, a z nią chęć zrzucenia małego co – nieco z boczków, proponuję Wam wypróbowanie tej pysznej, pachnącej wiosenną świeżością, sałatki.

Składniki na jedną porcję:

  • półtłusty ser typu feta – 2 plastry
  • pomidorki koktajlowe – 6 szt
  • pół czerwonej cebuli
  • pół awokado
  • 1/3 wężowego ogórka zielonego (albo 2 gruntowe)
  • dowolny miks sałat – pół paczki
  • sok z połówki cytryny
  • sól
  • pieprz
  • musztarda francuska 1-2 łyżeczki
  • Oliwa z oliwek 3 łyżki
  • miód – łyżeczka

Przygotowanie:

  • sałatę płuczemy i wrzucamy do salaterki
  • pomidorki płuczemy, kroimy w ćwiartki, układamy na sałacie
  • ogórka obieramy, kroimy w półplasterki dodajemy do sałaty i pomidorów
  • ser kroimy w kostkę i rzucamy na pozostałe składniki
  • awokado obieramy, kroimy w kostkę układamy na serze
  • przybieramy obraną i pokrojoną w piórka cebulą
  • przygotowujemy sos z musztardy, oliwy, soku z cytryny, miodu, soli i pieprzu i polewamy nim sałatkę
  • gotowe:)

Sałatka może stanowić pyszne drugie śniadanie, lub kolację, ale też być przystawką do obiadu.

Smacznego 🙂

Podziel się z innymi
  • 156
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
    157
    Udostępnienia