Film z przepisem krok po kroku:
Jagodowy sernik na zimno
Składniki:
Warstwa jagodowa – fioletowa
- 800 g tłustego białego sera twarogowego
- 200 g śmietany 12%
- 6 łyżek cukru pudru
- 200 g jagód
- 3 łyżki żelatyny
Warstwa jogurtowa – biała
- 250 g jogurtu naturalnego
- 4 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka żelatyny
- 1 garść jagód do przybrania
Spód sernika
- 1 paczka okrągłych biszkoptów
Sposób wykonania:
Warstwa fioletowa
- Tortownicę o średnicy 21-23 cm. wyłóż papierem do pieczenia, a następnie ułóż na niej ciasno biszkopty
- 3 łyżki żelatyny rozpuść w 1/2 szklanki wody (zależnie od żelatyny w zimnej i potem podgrzej, lub w gorącej – sprawdź na opakowaniu) – pozostaw do przestygnięcia
- W naczyniu miksującym umieść ser, śmietanę, 6 łyżek cukru i 200 g. jagód. Ustaw 1 minuta / obroty 7
- Do żelatyny dodaj 2 łyżki masy serowo- jagodowej i wymieszaj, aby żelatyna się zahartowała
- Dodaj żelatynę do naczynia miksującego z fioletową masą. Ustaw 1 minutę / obroty 6
- Powstałą masę wylej delikatnie na biszkopty, wstaw do lodówki, aby lekko zastygła.
Warstwa biała
- Rozpuść w 1/3 szklanki wody 1 łyżkę żelatyny
- Zmiksuj jogurtu grecki z 4 łyżkami cukru pudru ustawiając na Thermomixie 20 sekund / obroty 6
- Do żelatyny dodaj 1-2 łyżki jogurtu i wymieszaj
- Dodaj żelatynę do jogurtu i miksuj 30 sekund / obroty 6
- Wyłóż masę jogurtową na masę owocową, udekoruj jagodami, wstaw do lodówki na ok 1,5 godziny i gotowe
Jeśli wykonasz przepis na: Jagodowy sernik na zimno, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.
Gotuj prościej i smaczniej z Thermomix TM7!
W moich przepisach niezastąpionym pomocnikiem jest Thermomix. Chcesz przekonać się, jak może ułatwić gotowanie również w Twojej kuchni? Najlepiej zobaczyć go w akcji!
Jako oficjalny przedstawiciel Thermomix z przyjemnością przygotuję dla Ciebie i Twoich bliskich wyjątkową prezentację. Razem ugotujemy pyszne dania, krok po kroku poznając funkcje i zalety Thermomix TM7.
Zadzwoń lub napisz i umów się na spotkanie:
📞 794-946-255 – Kasia
Przekonaj się, że gotowanie może być prostsze, szybsze i jeszcze przyjemniejsze!