Rogaliki z dżemem brzoskwiniowym, to szybka opcja do kawki, gdy chce nam się czegoś słodkiego, lub właśnie zadzwoniła przyjaciółka, że wpadnie na pogaduchy.Rogaliki, mimo że na drożdżach, są lekko kruche. Wychodzą dosyć małe, więc nawet jak jesteś na diecie, możesz sobie na jednego takiego pozwolić. Będzie miał maksymalnie 150 kcal. Po prostu uwzględnij jego kaloryczność w dziennym bilansie kalorycznym.Mamy teraz świetny czas na owoce. Brzoskwinie pysznią się na straganach i aż proszą się, by je kupić i zrobić dżem np. do rogalików. Wczoraj umieściłam na blogu przepis na dżem z brzoskwini. Możesz więc, najpierw zrobić dżem, a później rogaliki.
Ilość porcji: 4 osoby
Kalorii na 100 g:: 150
Drukuj przepis
Mój przepis na:Półkruche, drożdżowe rogaliki z dżemem brzoskwiniowym
Składniki:
- 600 g mąki pszennej (plus garść mąki do oprószenia blatu)
- 30 g świeżych drożdży
- 150 g zimnego masła
- 3 jajka
- 200 g gęstej śmietany 12% -18%
- 2 łyżki cukru
- 1 słoiczek dżemu brzoskwiniowego (ok 250 ml)
- 2 białka jajka
- 2 łyżki cukru pudru
Sposób wykonania:
- Mąkę wysyp dla blat zrób dołek w kopczyku, dodaj masło, drożdże – połącz je za pomocą noża
- Dodaj śmietanę, jajka, cukier – połącz nożem z resztą ciasta a następnie zagnieć tak, by ciasto stanowiło jednolitą masę.
- Rozgrzej piekarnik do 200st, a blachę wyłóż papierem do pieczenia
- Oprósz blat mąką, podziel ciasto na 4 części
- Każdą część rozwałkuj na dość cienki, okrągły placek
- Pokrój placek na 8 części, jak pizzę
- Na szerszą część ułóż łyżeczkę dżemu brzoskwiniowego, a następnie zwiń rogalik zaczynając od szerszego końca
- Posmaruj każdy rogalik białkiem jajka
- Rogaliki piecz ok 15 minut do uzyskania złotobrązowego koloru
Gotuj szybko i prosto z Thermomix
Najlepszym sposobem na poznanie Thermomix’a jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci je osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu:
tel. 794-946-255
Półkruche, drożdżowe rogaliki z dżemem brzoskwiniowym przygotowane w Thermomix
- Rozgrzej piekarnik do 200st
- Masło pokrój na kawałki i włóż do naczynia miksującego, dodaj mąkę i pokruszone drożdże. Ustaw 10 sekund, obroty 4
- Dodaj jajka, cukier, śmietanę. Ustaw tryb wyrabiania ciasta 3 minuty
- Wyjmij ciasto na oprószony mąką blat i dalej postępuj jak w klasycznym przepisie
Jeśli zamiast posypywać rogaliki cukrem pudrem, wolisz je polukrować tutaj znajdziesz przepis na lukier. Tylko chyba już nie dodawaj cynamonu.
Wygląda niesamowicie! Muszę spróbować w tym tygodniu. Pięknie to wygląda – idealne na sobotni wieczór!
Dziękuję i muszę powiedzieć, że tak smakują 😉
Ja od niedawna robię co roku dżem morelkowy i taki właśnie wykorzystam do tego przepisu 🙂 Wyglądają obłędnie!
Dżem morelowy też będzie super pasował! Pychota!
Rogaliczki jak malowane, nadzienie pyszne 🙂
No raz mi się coś w końcu udało, co nie tylko smakuje, ale i wygląda 😉
ale bym takiego rogalika zjadla 😉 dzieki za przepis
Super! Bardzo się cieszę 🙂 Proszę pochwal się jak wyszły 🙂
Może to torchę dziwne, że jestem facetem i lubie takie przepisy ale wyszły mi naprawdę świetne. Upiekłem ich troszkę więcej z większej ilości mąki ale przysięgam: cała rodzina zajadała się podczas oglądania filmu.
Nie wiem, czy dziwne. Ponoć najlepsi kucharze, to mężczyźni 😉 Cieszę się, że przepis się przydał. I dziękuję, że do mnie napisałeś 🙂 Pozdrawiam serdecznie Ciebie i całą Rodzinkę
Prosze mi apetytu nie robic!
Robię, robię 😉 Proszę spróbować przygotować sobie takie 🙂
Nie mogę się doczekać, aż je pochrupię! Smacznego! Dzięki za przepis 🙂
Do usług 🙂