Film z przepisem krok po kroku:
Pączki pieczone w piekarniku
Składniki:
- 160 g mleka (u mnie 0,5%)
- 70 g masła
- 4 żółtka jajek
- 35 g świeżych drożdży
- 60 g cukru
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego
- 400 g mąki pszennej (plus garść do oprószenia blatu)
- 200 g marmolady różanej
- 1 białko jajka
- 1/2 szklanki cukru pudru (do posypania pączków)
Sposób wykonania:
- Do naczynia miksującego wlej mleko, wrzuć drożdże, wsyp cukier i cukier wanilinowy, dodaj masło pokrojone na kawałki. 3min, Ustaw 37°, obroty 1
- Dodaj jajka, wsyp mąkę. Ustaw tryb "ciasto" na 2 minuty
- Zostaw w naczyniu miksującym na ok 30 minut, lub do podwojenia objętości
- Wyłóż blachę papierem do pieczenia
- Wyrośnięte ciasto przełóż na obsypany mąką blat i rozwałkuj na grubość 2-3 cm. Szklanką powykrawaj kółeczka.
- Każde kółeczko lekko rozciągnij w dłoniach. Na środek połóż łyżeczkę marmolady. Zawiń brzegi do góry i skręć jak mieszek. A następnie uformuj dłońmi kuleczkę.
- Pączki układaj na wyłożonej papierem blasze w kilkucentymetrowych odległościach łączeniem do dołu. Pozostaw pod ściereczką do wyrośnięcia na ok 20 min.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C
- Wyrośnięte pączki posmaruj białkiem jajka za pomocą pędzelka. Wstaw do piekarnika i piecz ok 15-20 minut do uzyskania złotej barwy.
- Wyjmij z piekarnika i pozostaw do wystudzenia, a następnie posyp cukrem pudrem.
Jeśli wykonasz przepis na: Pączki pieczone w piekarniku, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.
Gotuj prościej i smaczniej z Thermomix TM7!
W moich przepisach niezastąpionym pomocnikiem jest Thermomix. Chcesz przekonać się, jak może ułatwić gotowanie również w Twojej kuchni? Najlepiej zobaczyć go w akcji!
Umów sie na wyjątkową prezentację. Razem ugotujemy pyszne dania, krok po kroku poznając funkcje i zalety Thermomix TM7.
Zadzwoń lub napisz i umów się na spotkanie:
📞 514-183-202
Nie zdziw się, bo telefon odbierze Karol, jednak we wszystkim doskonale doradzi. Przekonaj się, że gotowanie może być prostsze, szybsze i jeszcze przyjemniejsze!