Film z przepisem krok po kroku:
Pączki pieczone w piekarniku
Składniki:
- 160 g mleka (u mnie 0,5%)
- 70 g masła
- 4 żółtka jajek
- 35 g świeżych drożdży
- 60 g cukru
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego
- 400 g mąki pszennej (plus garść do oprószenia blatu)
- 200 g marmolady różanej
- 1 białko jajka
- 1/2 szklanki cukru pudru (do posypania pączków)
Sposób wykonania:
- Do naczynia miksującego wlej mleko, wrzuć drożdże, wsyp cukier i cukier wanilinowy, dodaj masło pokrojone na kawałki. 3min, Ustaw 37°, obroty 1
- Dodaj jajka, wsyp mąkę. Ustaw tryb "ciasto" na 2 minuty
- Zostaw w naczyniu miksującym na ok 30 minut, lub do podwojenia objętości
- Wyłóż blachę papierem do pieczenia
- Wyrośnięte ciasto przełóż na obsypany mąką blat i rozwałkuj na grubość 2-3 cm. Szklanką powykrawaj kółeczka.
- Każde kółeczko lekko rozciągnij w dłoniach. Na środek połóż łyżeczkę marmolady. Zawiń brzegi do góry i skręć jak mieszek. A następnie uformuj dłońmi kuleczkę.
- Pączki układaj na wyłożonej papierem blasze w kilkucentymetrowych odległościach łączeniem do dołu. Pozostaw pod ściereczką do wyrośnięcia na ok 20 min.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C
- Wyrośnięte pączki posmaruj białkiem jajka za pomocą pędzelka. Wstaw do piekarnika i piecz ok 15-20 minut do uzyskania złotej barwy.
- Wyjmij z piekarnika i pozostaw do wystudzenia, a następnie posyp cukrem pudrem.
Jeśli wykonasz przepis na: Pączki pieczone w piekarniku, będe bardzo wdzięczna jeśli podzielisz się wrażeniami w komentarzu poniżej. Możesz również wysłać do mnie na adres e-mail zdjęcie wykonanej potrawy i z pewnością opublikuję je pod tym przepisem.
W moich przepisach używam Thermomix TM6, dlatego z całego serducha polecam Ci równiez korzystanie z tego doskonałego pomocnika w kuchni. Najlepszym sposobem na jego poznanie jest bezpośrednie spotkanie i zobaczenia jego możliwości na żywo. Z przyjemnością pokażę Ci go osobiście, jako oficjalny przedstawiciel Thermomix. Zadzwoń i umówmy się na prezentację, którą przygotuję dla Ciebie i Twoich przyjaciół. Będziemy razem gotować i testować pyszne potrawy, a przy okazji poznawać zalety Thermomix’a.
Mam na imię Kasia i zapraszam Cię do kontaktu: tel. 794-946-255